Stevioside: вреди и ползи, препоръки и противопоказания

Стевиозидом (stevioside) се нарича гликозид от растителен произход, използван като подсладител. Той съдържа нула калории и въглехидрати. Във връзка с това е дадено вещество се препоръчва за консумация от хора с диабет или пазят моите диета.

Освен stevioside на пазара има много заместители на захарта. Въпреки това, благодарение на факта, че той е изцяло от растителен произход, този подсладител спечели голяма популярност сред потребителите.

Stevia и stevioside. Основните разлики

Много често хората не виждат разлика между стевией и стевиозидом. Stevia е растение, расте в Америка. Листата му са сладки на вкус. Още няколко века назад коренните жители на страната са подготвени от листата на растението чай. Сред местните жители се нарича «сладка трева», въпреки че в действителност захар изобщо няма. Сладък вкус придава на растението гликозид, съдържащ се в листата.

Stevioside — производно вещество, извлечено от листата на стевия. Той широко се използва като сахарозаменитель. Основното и предимство е липсата на калории и въглехидрати. Също така, това вещество не влияе върху нивото на захар в кръвта.

Специалистите препоръчват да се прилага stevioside при повишено ниво на кръвната захар, тъй като употребата на захар и при това заболяване, е строго забранено.

Хората, водещи здравословен начин на живот и които следят за тяхната фигура, предпочитат напълно да замени захарта с това вещество и да го включи в състава на дневния хранителен прием.

Сега в специализираните магазини и отдели могат да бъдат закупени, като естествени листа от стевия, така и в резултат от тях природен подсладител. Листата на растението се прилагат за приготвяне на чай. Достатъчно просто се изсипва върху листа с кипяща вода и след няколко минути на листа дават своя сладък вкус.

Цената на листа от стевия са значително по-ниски, отколкото при stevioside. Това се дължи на факта, че растенията не изискват някаква допълнителна обработка. Достатъчно, за да им изсушени и опаковани в пакети. Тази операция не се нуждае от придобиването на специално оборудване.

Цената на листата на стевия в диапазона 200-400 лева за 100 грама суровина. Въпреки това тя може да варира в зависимост от няколко фактора: фирма-производител, индивидуален марж. Придобиване веднага листа опаковка от над 1 килограм, купувачът може да спестите около 50%.

За ценителите на чай имате възможността да закупите тази напитка с листа от стевия. В тази напитка вече не е необходимо да добавяте захар. Освен това, се предлагат чайове, в чийто състав влизат различни вкусови и ароматни добавки.

READ  Алкохол и холестерол: ефектът на повишаване, понижаване на

Полезни свойства на stevioside

Този подсладител получи по-широко разпространение в сравнение с натурални листа от стевия. Основната причина за това е удобството му на употреба. При готвене или печене по-лесно прилагане на прах или хапчета, отколкото да се използва отвара от листата.

В основата на билка стевия и листата му се използва за приготвяне на чай или други напитки. Получената отвара от листа има специфичен вкус, който не всички го харесват, и се чува миризма на билки. Така че да се избегне тази миризма в поднос, използват stevioside.

Въпреки това, този сахарозаменитель има няколко отрицателни характеристики в сравнение със захар. В началния етап На прилагането на stevioside е необходимо известно време за определяне на оптималната доза за някои ястия.

Също така той има особен вкус. Трябва да се прилагат в малки дози, в противен случай увеличаването на броя води до увеличаване на сладки ястия и специфичен вкус.

Основната цел на прилагането на stevioside е общото възстановяване на организма. Той се използва като подсладител поради следните причини:

  • заболяване от захарен диабет;
  • здравословен начин на живот;
  • спазването на диета или поддържането на постоянно тегло.

Хората, страдащи от захарен диабет, не могат да влязат в състава на храни, захар и така те се използват за даване на сладки ястия stevioside или друга сахарозаменитель. Ползата от това е да се поддържа стабилно ниво на глюкоза в кръвта. Това означава, болни от диабет, употребляющий сахарозаменитель:

  1. може да се нормализира нивото на захар в организма;
  2. за намаляване на риска от усложнения на болестта, например, риск от диабетна кома;
  3. за намаляване на вероятността от късните усложнения на захарен диабет.

Тези, които следят за теглото посочват полза от употребата на stevioside. Тъй като основното му предимство отбелязват пълното отсъствие на калории. И ако човек проследяване на теглото, преминава в този сахарозаменитель, той:

  • намалява количеството използвани калории в рамките на един ден;
  • намалява производството на инсулин, който преобразува глюкозата в мазнини, накапливаемый под кожата;
  • сладкарски изделия и сладкиши с подсладител придобива друг вкус и е най-благоприятна за консумация ги в по-малко количество.
READ  Ястия с панкреатите: диетични рецепти и менюта

При консумация на stevioside, в продължение на дълго време, човек може без затруднения да запази стройность фигура. Ако има наднормено тегло, а след това подмяна на захар стевиозидом ще помогне да се справи с този проблем. Ще си отиде не само да отслабнете, но и здравословни проблеми, които подписване на протокола.

Експертите наричат още редица полезни свойства stevioside. В момента, обаче, те са или малко изследвани или не са доказани. Казват, че тази добавка стимулира имунната система, осигурява на човека някои необходими микроелементи и дори показва pinworms от организма.

На практика е проверена от имот stevioside намали кръвното налягане. В мониторинга са взимали хората с диабет тип 2.

Отрицателно въздействие върху тялото stevioside

При умерена консумация доказано, че stevioside има редица положителни свойства. Въпреки това, при неконтролируемом му консумация може да възникнат редица заболявания и усложнения, като например:

  1. stevioside допринася за развитието на ракови заболявания, тъй като в състава му влизат вещества с канцерогенен ефект;
  2. може да доведе до нарушения в развитието на плода, така че не го препоръчват по време на бременност на всички срокове;
  3. има мутагенное действие;
  4. влияе на черния дроб и намалява нейната функция.

Също така някои хора отбелязват, че при употреба на stevioside те измислят подуване на корема, ги тошнило. В някои случаи обмисляли главоболие и виене на свят, боляха всички мускули. Също така може да възникнат алергични към тази добавка.

Въпреки това има няколко опровержений на негативни влияния stevioside на тялото. Отбелязва, че тя не засяга работата на черния дроб и не причинява рак.

Прилагането му причинят минимални вреди на здравето и затова сахарозаменитель stevia е разрешено в много страни за продължително прилагане. Именно това е доказателство за неговата безопасност.

Когато закупите stevioside

Този сахарозаменитель най-консумирана сред купувачите. Той се продава в аптеките, без да се начислява рецепта. Също така може да се поръча в интернет, в специализирани сайтове. Най-популярни подсластителями съдържащи stevioside са:

  1. Stevia е плюс. Тази добавка се предлага под формата на таблетки. В опаковката им съдържаща 150 таблетки. Цена на опаковка stevia плюс бъде в рамките на 200 рубли. Закупуване на добавка могат да бъдат, както в аптеките, така и на интернет-магазините. Освен това в състава на добавки включва няколко витамини.
  2. Екстракт от стевия. Продава се в калай банки с тегло 50 грама. Има два вида екстракт от стевия производство на Парагвай. Един от тях притежава степен на сладост 250 единици, втората — 125 единици. От тук и разликата в цената. Първият тип струва около 1000 рубли за буркан, с по-малка степен на сладост — 600 рубли. Продават главно в интернет.
  3. Екстракт от стевия в диспенсере. Продава опаковка съдържаща 150 таблетки. Една таблетка отговаря на една чаена лъжичка захар. Тази дозировка е удобен за прилагане. Но цената на тази добавки леко надценени.
READ  Ах Чек глюкометр (iCheck): препоръки, инструкции АйЧек

Stevioside Свита

Това наименование сахарозаменителя се счита за лидер сред пазаруване в интернет. Той се предлага под формата на прах и са пакетирани в кутии участието на опаковка, по 40 грама всяка. Единична цена е 400 рубли. Той е с висока степен на сладост и по отношение отговаря на 8 килограммам захар.

Също така Suite се предлага в други форми. Има възможност за закупуване на пакет с тегло 1 килограм с различна степен на сладост. Придобиването на такова събиране в кош ще бъде от полза на хората с диабет или пазят моите диета.

Такива опаковки продължи дълго. Цената на 1 кг stevioside Свита струва в района на 4,0-8,0 хиляди рубли за опаковане в зависимост от степента на сладост.

Също така този подсладител се предлага под формата на стиков. Теглото на всеки стик е 0,2 грама и по отношение съответства на приблизително 10 грама захар. Цената на опаковка от 100 стиков е в рамките на 500 рубли.

Въпреки това купуват sticky е достатъчно, не е изгодно по цена. Единственото предимство на такива опаковки е неговото удобство. Тя ще се побере лесно в чантата или джоба си, можете да я вземете със себе си на всяко едно събитие или на работа.

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "cookie". повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close