Фруктоза: ползи и на вредите за диабетици, мнения

Фруктоза – сладко вещество, което влиза в групата на въглехидрати. Все по-голяма популярност придобива подмяна на фруктоза-захар. Важно е да знаете как действа фруктоза в организма на човека, и е оправдано ли е такава промяна.

Въглехидрати-това са вещества, които участват в обменните процеси на организма. Монозахариди – въглехидратни съединения с висока степен на усваиваемости. Сега изолиран редица природни монозахариди, сред тях малтоза, глюкоза, фруктоза и други. Има и изкуствен захаридът, това захароза.

От времето на откриването на данни за вещества, учените внимателно изучават въздействието на захарите в организма на човека. Проучват вредните и полезните свойства на захарите.

Фруктоза: основни характеристики

Основна характеристика на фруктоза се състои в това, че тя е доста бавно абсорбира от червата (което не е вярно на толеранс), но се разгражда бързо.

При фруктоза малка калоричност: 56 грама фруктоза съдържа само 224 kcal. При това вещество дава усещане за сладост, което е аналогично на 100 грама захар. В 100 грама захар се съдържа 387 kcal.

Фруктоза по физически показатели включени в група шестиатомных на монозахариди (формула С6Н12О6). Това е изомер на глюкозата, която е с него един молекулярен състав, но различно мрежа молекули. В сахарозе има известно количество фруктоза.

Биологично значение на фруктоза отговаря на биологичната роля на въглехидрати. Така фруктоза се използва от организма за производство на енергия. След всмукване на червата, фруктоза могат да се синтезират в мазнини или в глюкоза.

Формулата на фруктоза учените се извади веднага, преди да се превърне в обичайно заместител на захарта, вещество подложени на редица изследвания. Създаване на фруктоза се случи в рамките на проучване на характеристиките на диабет. Лекарите дълго време се опитвали да създадат средство, помага на човек да преработи захарта, без използване на инсулин. Стоеше задачата да се намери заместител, който ще бъде напълно изключени инсулиновую рециклиране.

Първо бяха разработени подсладители на изкуствена основа. Въпреки това, скоро стана ясно, че такива вещества са много вредни за организма, е много повече, отколкото захароза. В резултат на продължителна работа, е създадена формулата на глюкоза. Сега тя общепризнанна оптимално решение на проблема.

READ  Какво обича и какво не обича панкреаса: списък на

В промишлени количества фруктоза е сравнително наскоро.

Фруктоза, ползи и на вредите

Фруктоза, в действителност, естествена захар, която се приготвя от мед, плодове и горски плодове. Но фруктоза все пак се различава по своите характеристики от обикновената захар.

При бялата захар има недостатъци:

  1. Висока калорийност.
  2. Употребата на захар в големи количества, рано или късно ще се отрази върху здравето на човека.
  3. Фруктоза почти два пъти по-сладък от захарта, така че от яденето си, човек трябва да има по-малко други сладкиши.

Въпреки това, не всичко е толкова просто. Ако човек винаги ви постави в чай от 2 супени лъжици захар, той ще направи същото с фруктозен, като по този начин увеличава присъствието на захар в тялото си.

Фруктоза универсален продукт, който може да се консумира от хора с различни заболявания, включително и със захарен диабет.

Фруктозата се разгражда много бързо, без да изложи на опасност страдат от диабет хора. Но това не означава, че болни от захарен диабет могат да се консумират фруктоза в неограничени количества – всеки продукт трябва да се консумира в умерени количества, дори ако това сахарозаменитель.

В Съединените Щати наскоро съобщи, че за затлъстяването на населението бъде обвинявана от заместители на захарта, и по-специално – фруктоза. Чудя тук няма допълнителни данни: американците консумират около седемдесет килограма различни сахарозаменителей в годината и това е най-скромна оценка. В САЩ фруктоза добавят навсякъде: в шоколад, газирани напитки, захарни изделия и други продукти. Определено такива количества фруктоза не допринасят за оздравяване на организма.

Фруктозата има малко калории, но това не дава право се счита за диетичен продукт. Консумирането на храни, към фруктозе, човек не се чувства ситост, така че се яде все повече и повече, разтягане на стомаха. Това хранителното поведение директно води до затлъстяване и проблеми със здравето.

При правилната употреба на фруктоза леки килограми си отиват, без допълнителни усилия. Човек, слушане на своите вкусови усещания, постепенно намалява калорични храни от менюто си, както и количеството на сладки. Ако по-рано в чай добавлялось 2 лъжици захар, то сега е необходимо да добавите само 1 лъжичка фруктоза. По този начин, калории капки 2 пъти.

READ  Захарно крива: декодиране на анализ, в кръвта в норма

Ползи фруктоза се състои и в това, че човек, който започна да я употребяват, не преследва чувство на глад и празнота в стомаха. Фруктоза позволява да се контролира теглото, при водене на активен начин на живот. До подсластителю трябва да свикне и да се обучават сами да го консумират в ограничени количества.

Ако замените захарта фруктоза, тогава рискът от кариес ще намалее с около 40%.

Плодови сокове, които съдържат в себе си голямо количество фруктоза: 5 супени лъжици за 1 чаша. Хората, които решат да преминат към фруктоза, и пиещите такива сокове, са изложени на риск за рак на дебелото черво. Освен това, прекаленият прием на глюкоза в повечето случаи води до появата на диабет. Лекарите съветват да се пие не повече от 150 мл на плодови сокове в 24 часа.

Употребата на захарите и фруктоза трябва да се измерва. Дори плодове не се препоръчва да се приема в големи количества. Например, манго и банани имат по-висок гликемичен индекс, така че тези продукти не трябва да бъдат в ежедневната си диета. Зеленчуци могат да се ядат във всякакви количества.

Прием на фруктоза при захарен диабет

Фруктозата е с нисък гликемичен индекс, така че в умерени количества тя може да се консумира от хора с дефицит на пристрастяването и диабет от първи тип.

Да се преработи фруктоза е необходима пет пъти по-малко инсулин, отколкото за глюкоза. Въпреки това, фруктоза не може да се справи с гипогликемией (по-ниско ниво на захар в кръвта), тъй като храните, съдържащи фруктоза не предизвикват рязко увеличаване на захарите в кръвта.

Хората, страдащи от диабет от втори тип, често имат затлъстяване. Такива пациенти трябва да се ограничи норма сахарозаменителя до 30 грама. Ако нормата бъде превишен, това ще се отрази негативно върху благополучието на пациента, и, съдейки по това, какви са коментарите от фруктоза, ограничи я представляват.

READ  Хипертония при захарен диабет тип 2: артериална хипертония

Съдържание на Фруктоза и глюкоза: прилики и разлики

Захароза и фруктоза действат основните заместители на захар. Това са два от най-популярните сахарозаменителя на пазара. Все още няма единно мнение кой от продуктите най-добре:

  • Фруктоза и захароза – продукти на разпадането на захароза, но фруктоза малко по-сладък.
  • Фруктоза бавно се абсорбира в кръвния поток, така че лекарите препоръчват да се използва като постоянен сахарозаменитель.
  • Фруктозата се разгражда ферментно, а толеранс за това определено се нуждаят от инсулин.
  • Важно е, че фруктозата не стимулира хормонални удари, което е безспорно предимство.

Но в случай на въглехидрати глад човек ще ви помогне не фруктоза и глюкоза. При малки количества въглехидрати в организма, човек изпитва тремор на крайниците, виене на свят, потене и слабост. В това време трябва да се яде нещо сладко. Ако имате възможност се яде шоколад, състоянието на мъжа мигновено се стабилизира, тъй като глюкозата бързо ще се абсорбира в кръвния поток. Въпреки това, ако има проблеми с панкреаса, е по-добре да се знае точно какво може да се яде при обостряне на панкреатит.

Този ефект шоколадка на фруктозе не може да предложи, особено за диабетици. Човек, като яде я, скоро ще се почувства подобрение, това ще се случи след пълното изсмукване на фруктоза в кръвта.

В тази функция се виждат сериозна заплаха американски лекари-диетолози. Те смятат, че фруктозата не дава на човек усещането за ситост, което го кара да се ядат в големи количества. В резултат на това се появяват проблеми с наднорменото тегло.

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "cookie". повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close